Repas-Spectacle Médiéval à Saillon/VS

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Date / Heure
Date(s) - 17/10/2014
19 h 00 - 23 h 59

Emplacement
Anciens bains de Saillon

Catégories Aucune


Le temps d’une soirée, évadez-vous dans un monde éloigné de plusieurs siècles…
Notre spectacle avec repas d’époque se déroule de 19h00 à 24h00 avec des animations médiévales tout au long de la soirée (cracheurs de feu, jongleurs, danseurs, chanteurs, acteurs…).

Le repas-spectacle comprend :
  • un repas d’époque composé de plats et boissons
  • un costume d’époque pour chaque participant
  • des animations d’antan et une ambiance typiquement médiévale !
Prix :

Forfait par personne (Repas, boissons, animations et costume compris) : CHF 130.-  A commander dans notre Echoppe

 

Menu préparé à partir des recettes du
Traité de gastronomie médiéval de Maître Chiquart

Vin à la sauge
*
Brouet d’Allemagne en poisson
Filet de lotte grillé sur lit de purée de lentilles et oignons grillés
*
Epaule d’agneau en farce
Dôme composé de pâte à lasagne, panais, atriau d’agneau et fromage crémeux
Sauce aux foies de volaille
*
Brouet d’Allemagne de porc
Porc aux amandes avec gingembre confit
Garniture de fèves
*
Gravé d’oisillon aux graines de paradis
Caille rôtie, panure d’épices et herbes aromatiques sur un lit de porée verte aux amandes
*
Fromages anés
*
Compote de pommes et coings
Flan au lait d’amandes
*
Hypocras
*
Vin rouge pour le repas : vin de mûre

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Samedi 9 septembre 2017, de 15h00 à 22h00. Le nombre de places est limité!

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