Ve 3 juin 2016, Ve 7 octobre 2016 et Ve 18 novembre 2016, Le temps d’une soirée, évadez-vous dans un monde éloigné de plusieurs siècles…
Notre spectacle avec repas d’époque se déroule de 19h00 à 24h00 avec des animations médiévales tout au long de la soirée (cracheurs de feu, jongleurs, danseurs, chanteurs, acteurs…).
Le repas-spectacle comprend :
- un repas d’époque composé de plats et boissons
- un costume d’époque pour chaque participant
- des animations d’antan et une ambiance typiquement médiévale !
Prix :
Forfait par personne (Repas, boissons, animations et costume compris) : CHF 130.-
Dates:
- Ve 3 juin 2016, Ve 7 octobre 2016, Ve 18 novembre 2016
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Menu préparé à partir des recettes du
Traité de gastronomie médiéval de Maître Chiquart
Vin à la sauge
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Brouet d’Allemagne en poisson
Filet de lotte grillé sur lit de purée de lentilles et oignons grillés
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Epaule d’agneau en farce
Dôme composé de pâte à lasagne, panais, atriau d’agneau et fromage crémeux
Sauce aux foies de volaille
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Brouet d’Allemagne de porc
Porc aux amandes avec gingembre confit
Garniture de fèves
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Gravé d’oisillon aux graines de paradis
Caille rôtie, panure d’épices et herbes aromatiques sur un lit de porée verte aux amandes
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Fromages anés
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Compote de pommes et coings
Flan au lait d’amandes
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Hypocras
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Vin rouge pour le repas : vin de mûre
Êtes-vous intéressés?
Ou
Par Tél. M. Broccard Yannick au 079 468 60 53
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